Παρουσίαση/Προβολή

Στις Eπιστήμες της Υγείας η θεωρία και η έρευνα είναι οι δύο συνιστώσες της επιστημονικής γνώσης και της επιστημονικής προόδου και η καθεμιά επωφελείται από τα επιτεύγματα της άλλης. Τα γεγονότα δεν είναι κατανοητά χωρίς κάποια θεωρητική ερμηνεία και οι θεωρίες που δεν επιβεβαιώνονται από τα γεγονότα είναι αναπόδεικτοι ισχυρισμοί με περιορισμένη πρακτική χρησιμότητα. Η θεωρία καθοδηγεί την έρευνα η οποία με τη σειρά της χρησιμοποιείται για την επαλήθευση, την απόρριψη ή την αναθεώρηση της αρχικής θεωρίας ή ακόμα και για την δημιουργία των ερεθισμάτων για τη διατύπωση μιας νέας θεωρίας. Η διαδικασία αυτή συνεχίζεται στο διηνεκές και το αποτέλεσμά της είναι η δημιουργία και η συσσώρευση της γνώσης. Στην επιτυχία μιας έρευνας παίζουν ασφαλώς σημαντικό ρόλο η έμπνευση, η διαίσθηση και ο κοινός νους του ερευνητή. Όμως, από μόνες τους, οι ιδιότητες αυτές δεν μπορούν να οδηγήσουν σε αξιόπιστα αποτελέσματα. Για να γίνει αυτό, απαιτείται η χρησιμοποίηση μιας αξιόπιστης ερευνητικής μεθοδολογίας, η οποία θα καθορίζει με σαφήνεια το σύνολο των κανόνων, των παραδοχών και των διαδικασιών που θα καθοδηγήσουν την επιστημονική αναζήτηση. Ο επιστήμονας της υγείας ενδιαφέρεται π.χ. να διαπιστώσει τι συμβαίνει στα διάφορα περιστατικά και γιατί συμβαίνει. Η ερευνητική μεθοδολογία παρέχει ακριβώς την αναγκαία καθοδήγηση για τη συγκέντρωση και την οργάνωση των ενδείξεων για την ερμηνεία των περιστατικών και για την παρουσίαση των αποτελεσμάτων της έρευνας, κατά τρόπο που να μπορούν αυτά να ελεγχθούν και από άλλους ερευνητές. Για τον επιστήμονα της υγείας είναι συνεπώς ζωτικής σημασίας η χρησιμοποίηση της ενδεδειγμένης μεθοδολογίας, διότι η χρησιμοποίηση ακατάλληλων μεθόδων μπορεί να οδηγήσει σε παραπλανητικά ή και σε επικίνδυνα συμπεράσματα. 

 

Σκοπός του μαθήματος «Μεθοδολογία της Διατροφικής Έρευνας» είναι η εξοικείωση των φοιτητών με τις βασικές μεθόδους συλλογής, ανάλυσης και παρουσίασης δεδομένων στο χώρο των Επιστημών της Υγείας. Πιο συγκεκριμένα η διδασκαλία του μαθήματος έχει σαν στόχο να εισάγει του φοιτητές στις βασικές αρχές της σύγχρονης έρευνας στο χώρο των Επιστημών Υγείας, και ειδικότερα στη Διατροφή - Διαιτολογία. Μέσα από σειρά διαλέξεων όπου καλούνται να συμμετέχουν ενεργά και οι φοιτητές, εισάγονται έννοιες όπως σχεδιασμός και ανάλυση επιδημιολογικών μελετών και κλινικών δοκιμών, μέτα – ανάλυση, βιο – ηθική, συστήματα διατροφικής επιτήρησης, ερμηνεία των αποτελεσμάτων μιας έρευνας και συγγραφή επιστημονικών άρθρων. Ο γόνιμος συνδυασμός της θεωρίας και της πρακτικής εξάσκησης αποτελεί βασική επιδίωξη του μαθήματος.