Παρουσίαση/Προβολή
(DIET141) - Γεώργιος Μπόσκου
Περιγραφή Μαθήματος
| Το μάθημα περιλαμβάνει θεωρία και εργαστήριο με υποχρεωτική παρακολούθηση για την τελική τεκμηρίωση της κατάρτισης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ και άλλων σχετικών φορέων για την ασφάλεια των τροφίμων. |
Ημερομηνία δημιουργίας
Tuesday, October 11, 2011
-
Περίγραμμα
Συμπληρωματικά Στοιχεία:
Το μάθημα αυτό καλύπτει τις απαιτήσεις για τη βασική εκπαίδευση στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων για το προσωπικό σε μονάδες διατροφής
Επίσης καλύπτει τις βασική εκπαίδευση στα HACCP και τη διαχείιριση ασφάλειας τροφίμων για στελέχη σε μονάδες διατροφής