Παρουσίαση/Προβολή

(DIET192) -  Ιωάννης Μανιός

Περιγραφή Μαθήματος

Στόχοι μαθήματος

Το μάθημα αποσκοπεί να προσφέρει στους φοιτητές τα απαραίτητα εφόδια για το σχεδιασμό και εφαρμογή προγραμμάτων διατροφικής παρέμβασης σε παιδιά και ενήλικες, τόσο σε μεμονωμένα άτομα όσο και σε ομάδες ατόμων. Στοχεύει στην εκπαίδευση και εξοικείωση των φοιτητών με τα σημαντικότερα συμπεριφορικά/ γνωσιακά εργαλεία και με τη χρήση βιωματικών τεχνικών στην καλύτερη εμπέδωση και μετέπειτα χρήση τους.

Οι πρώτες διαλέξεις εστιάζουν κυρίως στην παιδική ηλικία, το χώρο του σχολείου και την οικογένεια, ενώ το υπόλοιπο μέρος του μαθήματος αφορά κυρίως τους ενήλικες και τις ατομικές συνεδρίες.

Συνοπτική παρουσίαση των θεματικών ενοτήτων που θα καλυφθούν στα διάρκεια των 13 διαλέξεων

·         Διατροφή, ανάπτυξη, θρέψη και παχυσαρκία στη βρεφική, νηπιακή και παιδική ηλικία: Η αναγνώριση των προβλημάτων και παραγόντων κινδύνου στο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον των παιδιών στην Ελλάδα σήμερα είναι το πρώτο βήμα στο σχεδιασμό προγραμμάτων παρέμβασης.

·         Πρόληψη και αντιμετώπιση παιδικής παχυσαρκίας. Μια προσέγγιση για όλους?

o   Η κλινική και φαρμακευτική αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας που σχετίζεται με γενετικά σύνδρομα και παθολογικές καταστάσεις

o   Συμπεριφορική αντιμετώπιση και πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας

·         Θεωρίες και μοντέλα αλλαγής συμπεριφοράς και παραδείγματα εφαρμογών (Κοινωνική Γνωσιακή Θεωρία):

Παρουσίαση προγραμμάτων παρέμβασης στο χώρο του σχολείου και την κοινότητα

·         Στρατηγικές για την προώθηση αλλαγών διατροφικής συμπεριφοράς

·         Βελτίωση της αποτελεσματικότητας των διατροφικών παρεμβάσεων στην πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη - Θέματα προσκόλλησης

·         Ανίχνευση και αξιολόγηση Διαταραχών Διατροφής στην εφηβεία

·         Διατροφική αντιμετώπιση ενηλίκων

o   Γνωσιακή – Συμπεριφορική θεραπεία (βασικές υποθέσεις της θεωρίας και κλινικά παραδείγματα, σχετικά με διατροφικές παρεμβάσεις)

o   Κινητοποιητικός διάλογος  (θεωρία και πράξη μέσα από παραδείγματα και ασκήσεις).

o   Εικόνα σώματος (τι είναι, πώς επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά, παρεμβάσεις που μπορούν να  γίνουν στη διάρκεια της θεραπείας)

o   Χειρισμός ασθενών με προβλήματα βάρους – διαβήτη

o   Χειρισμός ασθενών με διαταραχές πρόσληψης τροφής

Ημερομηνία δημιουργίας

Wednesday, March 21, 2012