Παρουσίαση/Προβολή

(DIET305) -  Meropi Kontogianni

Περιγραφή Μαθήματος

Ο σκοπός του μαθήματος είναι να παρουσιάσει τη βιοχημική και γενετική βάση τις κλινικές επιπτώσεις και την θεραπευτική προσέγγιση των ενδογενών νοσημάτων του μεταβολισμού, με έμφαση στη διατροφική τους αντιμετώπιση. Το αντικείμενο προσεγγίζεται διεπιστημονικά με σκοπό την καλλιέργεια ολοκληρωμένης αντίληψης σχετικά με τις γενετικές, βιοχημικές, ιατρικές και διατροφικές πτυχές των ενδογενών μεταβολικών νοσημάτων.

Μαθησιακά αποτελέσματα:

Οι φοιτητές αναμένεται να:

• Κατανοήσουν την βιοχημική και γενετική βάση ενδογενών μεταβολικών νοσημάτων διαιτολογικού ενδιαφέροντος.

• Κατανοήσουν τις βασικές αρχές διατροφικής παρέμβασης στην αντιμετώπιση τους

• Να εξοικειωθούν με ορισμένες από τις ειδικές διατροφικές θεραπευτικές παρεμβάσεις που χρησιμοποιούνται κατά τη θεραπεία τους

Θεματικές ενότητες:

·         Εισαγωγή στη γενετική

·         Εισαγωγή στις ενδογενείς Διαταραχές του Μεταβολισμού– Νεογνικός έλεγχος

·         Υπεφαινυλαλανιναιμίες / Φαινυλκετονουρία- Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση

·         Αμινοξεοπάθειες (τυροσιναιμία, ομοκυστινουρία, MSUD) - Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση

·         Παρουσίαση κλινικών περιστατικών φαινυλκετονουρίας

·         Διαταραχές του κύκλου της ουρίας και οργανικές οξυουρίες - Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση Προβολή Βίντεο με την παρασκευή

·         Διαταραχές μεταβολισμού των υδατανθράκων – Γλυκογονιάσεις - Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση

·         Διαταραχές μεταβολισμού των υδατανθράκων- Φρουκτοζαιμία, Γαλακτοζαιμία - Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση

·         Διαταραχές μεταβολισμού των λιπαρών οξέων (Disorders of Mitochondrial Fatty Acid Oxidation) - Ιατρική και Διαιτητική Αντιμετώπιση

·         Παρουσίαση κλινικών περιστατικών διαταραχών του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπαρών οξέων

·         Παραγωγή διαιτών πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ή λίπος (Μεταβολική Κουζίνα)

·         Διαταραχές μεταβολισμού των λιπιδίων και των λιποπρωτεϊνών

·         Σύγχρονη ερευνητική δραστηριότητα στη διατροφική διαχείριση των Ενδογενών διαταραχών του μεταβολισμού

 

Το μάθημα αξιολογείται στα ελληνικά και ο συνολικός τελικός βαθμός προκύπτει από την τελική γραπτή εξέταση. Η γραπτή εξέταση αφορά ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής ή σύντομης ανάπτυξης βασισμένες στις διαλέξεις και το υλικό στα οποία εκτέθηκαν οι φοιτητές/τριες κατά τη διάρκεια του μαθήματος.

Ημερομηνία δημιουργίας

Monday, October 9, 2023